JR新大久保駅ビルに今注目の飲食店が続々登場!暑い日にぴったりなメニューを取り揃え、4店舗が集結

JR新大久保駅改札からすぐのビル3階にあるフードラボ「Kimchi, Durian, Cardamom,,,(キムチ ドリアン カルダモン。略称K,D,C,,,)」に、8月末日までの期間限定ショップとして、カフェ&スイーツ「fam」、ラフテー定食「みっちゃんのラフテー」、ブータン料理「ガテモタブン」、インド料理「ムガルカフェ」の4店舗が出店します。

K,D,C,,,は全店舗の商品が同時に楽しめるフードコートのようなフロアとなっています。


■8月開催のポップアップストア

※営業時間、定休日、開催期間は店舗によって異なります(8月10日現在)


<カフェ&スイーツ「fam」(〜8月29日)>

各地の生産者が心を込めて作った青果をジャムやソースにしてご提供。スコーンや食パン、かき氷、炭酸水やアイスとあわせてご堪能いただけます。

営業時間:11:00-20:00(L.O.19:30)

店休日 :月曜日、8月22日


<ラフテー定食「みっちゃんのラフテー」(〜8月21日)>

沖縄好きなみっちゃんが、地元長崎の名物角煮をアレンジした、とっても美味しいラフテーをご用意。12月より文京区根津にて「ねづくりや」をopenします。

営業時間:11:00-20:00(L.O.19:30) ※水曜日は16:00より営業

店休日 :月曜日、8月22日


<ブータン料理「ガテモタブン」(〜8月29日)>

人気ドラマ「孤独のグルメ」にも登場したブータン王国の家庭料理のお店です。唐辛子を野菜のように食べることが特徴で、奥深い味わいのお料理です。

営業時間:11:00-16:00

店休日 :月曜日、8月17日・22日


<インド料理「ムガルカフェ」(〜8月29日)>

ムガル帝国の伝統料理「ビリヤニ」、外はパリパリ中はもちもちの皮で包んだ「カティロール」など、本格的な味が楽しめます。

営業時間:11:00-20:00 (L.O.19:30)

店休日 :月曜日、8月17日・22日


■K,D,C,,,とは

「食」に関わる様々な人が集い楽しむ交流拠点として、「新しい食文化」「食を通じたライフスタイル」を提案していく「食のプラットフォーム」です。

3階のシェアダイニングでは、3つの厨房と1つのドリンクカウンターを備え、起業後のスタートアップショップや、新たなチャレンジのポップアップストアとして活用いただけます。

4階では、仕事をするコワーキングスペースとしてだけではなく、本格的なキッチンを完備しているので、テストマーケティングやイベントの開催も可能です。


Kimchi, Durian, Cardamom,,, (キムチ ドリアン カルダモン)

略称:K,D,C,,,

事業内容: 

3階 シェアダイニング(180m2)

4階 コワーキングスペース、ファクトリーキッチン(310m2)

公式ウェブサイト: https://kdc-foodlab.com/


KpopStarz日本語版 Smashing!

NY発のKpopニュースサイト《KpopStarz日本語版》公式WEBサイト「Smashing!(スマッシング)」。 オリジナル企画・独占取材を中心に、カフェやコスメなど幅広くKpopカルチャーのトレンドをフォーカス!